Nuestro objetivo es ofrecer un servicio de alimentación saludable con productos de proximidad y alta calidad respetando el medio ambiente, fomentando la sostenibilidad a través de productos de temporada (alimentos km 0) y fomentando menús de gastronomía local, intentando generar el menor número de residuos. Ofrecer una variedad de especialidades culinarias que satisfagan todo tipo de gustos y de demandas: vegetariano, vegano, intolerancia a alimentos, diabéticos, etc, en función eso sí de los requerimientos del evento.